One apple a day keeps the doctor away - für Leute, die der englischen Sprache nicht mächtig sind, noch einmal übersetzt: Jeden Tag einen Apfel und du sparst den Weg zum Arzt. Dieser Satz trifft vielleicht nicht ganz zu, aber ist richtig gemeint. Vor ein paar Wochen fand vor unserer Schule eine Aktion statt, wobei jeder, der wollte, einen Apfel und eine Banane bekommen konnte. Diese Aktion sollte darauf aufmerksam machen, dass sich viele Kinder und Jugendliche falsch oder schlecht ernähren.

Man darf natürlich auch mal Fast Food essen, aber es sollte nicht zu oft vorkommen. Dadurch wird man nämlich dick und später krank. Mit einer gesunden Ernährung kann das vermieden werden. Sie sollte ausgewogen sein, d.h. man darf alles essen, aber in entsprechenden Mengen. Es ist darauf zu achten, dass alle Nährstoffe zu sich genommen werden. Das sind z.B.:

- Eiweißstoffe (Proteine), wie Milchproduckte oder Fleisch und Fisch,

- Kohlenhydrate, wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln,

- Fette, wie Butter oder Öl, Ballaststoffe in Gemüse,

- Mineralstoffe (Natrium) wie Salz,

- Spurenelemente wie Eisen

- Vitamine wie A ,B,C,D, E und K im Obst.

Krank durch falsches Essen

Leider ist durch die Art und Weise, wie heutzutage Obst und Gemüse angebaut wird und Schlachttiere aufgezogen werden, der Nährstoffgehalt nicht mehr so hoch wie vor einigen Jahren. Dazu kommt noch, dass die Lebensmittel durch Zugabe von künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromastoffen und künstlichen Konservierungsstoffen zusätzlich verschlechtert werden. Wenn man sich dann noch zu einseitig ernährt, sind Krankheiten wie Allergien, Asthma, Fettleibigkeit und Diabetes (Zuckerkrankheit) vorprogrammiert. Diese Krankheiten bauen sich mit den Jahren auf und kommen meistens erst später zum Ausbruch. Dann ist es mühsam, diese Krankheiten wieder zu beheben. Wie wichtig dies Thema ist, zeigt schon, dass sehr viele Prominente wie Steffi Graf, Ralf Möller, Peter Maffay und viele andere sich in Schulen und Kindergärten dafür stark machen, den Kindern und erst recht den Eltern zu erklären, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist.

Süchtig nach Fast Food?

Kürzlich war in einen Fernsehbericht sogar zu hören, wie Fast-Foot-Ketten bewusst Stoffe in ihr Essen zugeben, welche nur darauf abzielen, den Verzehrer im weitesten Sinne „süchtig“ zu machen. Hinzu kommt, dass Werbung die Menschen immer mehr dazu verleitet, diverse Produkte zu kaufen. Teilweise wird sogar mit gesundheitlichen Vorteilen geworben, die aber nur dazu dienen, einen höheren Gewinn zu erzielen.

Um sicher zu sein, dass man die benötigte Menge an Nährstoffen bekommt, können sogenannte Nahrungsergänzungsmittel genutzt werden. Dabei ist aber darauf zu achten, dass eine hochwertige Qualität vorhanden ist.

Abschließend ist festzuhalten, lieber jeden Tag nur einen Apfel als gar kein Obst und ruhig auch mal ein Stück Schokolade für die Seele - aber alles zu seiner Zeit und in entsprechenden Maßen. (10/16.05.2010)

Nico Flieshardt ist Schüler der Klasse 6b am NGO.